![]({"full":{"0":"2020\/07\/Llonganissa_AF.jpg","1":980,"2":650,"3":false,"file":"https:\/\/www.calderi.cat\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Llonganissa_AF.jpg"}})
Xavier Abel, d’Abel Artesans, obté el títol de Mestre Artesà Alimentari
El passat mes de juny, la Generalitat de Catalunya va atorgar el Diploma que acredita a Xavier Abel, president de l’UCIC, com a Mestre Artesà Alimentari a la categoria de Mestre Artesà Cansalader Xarcuter
Aquest reconeixement s’atorga a aquells artesans que reuneixen determinats mèrits de creativitat i coneixements, i significa, per tant, que la Generalitat de Catalunya reconeix a Abel per al mestratge excepcional amb què exerceix el seu ofici.
Abel Xarcuters va néixer a Caldes de Montbui fa més de cent vint anys i són experts artesans dels embotits i de la cuina casolana que elaboren amb productes de qualitat seguint la tradició artesana de la xarcuteria.
![C59]({"jaw_blog-16_9-small":{"file":"https:\/\/www.calderi.cat\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/licitacio-brcat-c59-040425-97-170x95.jpeg","width":170,"filesize":9478},"jaw_blog-16_9-middle":{"file":"https:\/\/www.calderi.cat\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/licitacio-brcat-c59-040425-97-270x152.jpeg","width":270,"filesize":16741},"jaw_blog-16_9":{"file":"https:\/\/www.calderi.cat\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/licitacio-brcat-c59-040425-97-475x267.jpeg","width":475,"filesize":42219}})
![araCaldes]({"jaw_blog-16_9-small":{"file":"https:\/\/www.calderi.cat\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/2a-conferencia-1-170x95.jpeg","width":170,"filesize":4739},"jaw_blog-16_9-middle":{"file":"https:\/\/www.calderi.cat\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/2a-conferencia-1-270x152.jpeg","width":270,"filesize":9750},"jaw_blog-16_9":{"file":"https:\/\/www.calderi.cat\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/2a-conferencia-1-475x267.jpeg","width":475,"filesize":24140}})
![denuncia]({"jaw_blog-16_9-small":{"file":"https:\/\/www.calderi.cat\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Pag.7_Isidre-170x95.jpeg","width":170,"filesize":5677},"jaw_blog-16_9-middle":{"file":"https:\/\/www.calderi.cat\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Pag.7_Isidre-270x152.jpeg","width":270,"filesize":11850},"jaw_blog-16_9":{"file":"https:\/\/www.calderi.cat\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Pag.7_Isidre-475x267.jpeg","width":475,"filesize":29612}})
![]({"jaw_blog-16_9-small":{"file":"https:\/\/www.calderi.cat\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/termalisme1-170x95.jpg","width":170,"filesize":5876},"jaw_blog-16_9-middle":{"file":"https:\/\/www.calderi.cat\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/termalisme1-270x152.jpg","width":270,"filesize":10826},"jaw_blog-16_9":{"file":"https:\/\/www.calderi.cat\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/termalisme1-475x267.jpg","width":475,"filesize":25385}})
![C59]({"jaw_blog-16_9-small":{"file":"https:\/\/www.calderi.cat\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/licitacio-brcat-c59-040425-97-170x95.jpeg","width":170,"filesize":9478},"jaw_blog-16_9-middle":{"file":"https:\/\/www.calderi.cat\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/licitacio-brcat-c59-040425-97-270x152.jpeg","width":270,"filesize":16741},"jaw_blog-16_9":{"file":"https:\/\/www.calderi.cat\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/licitacio-brcat-c59-040425-97-475x267.jpeg","width":475,"filesize":42219},"jaw_blog-16_9-big":{"file":"https:\/\/www.calderi.cat\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/licitacio-brcat-c59-040425-97-878x494.jpeg","width":878,"filesize":131232}})