termes victòria

La família Anglí celebra el seu segle de regència

Entre els convidats, hi van assistir Montserrat Fontané i Josep Roca, pares dels populars cuiners del Celler de Can Roca

IMATGE | Fotografia de família amb tots els assistents al sopar en homenatge als 100 anys de regència de la família Anglí.> CEDIDA

El passat 20 de desembre, Caldes va acollir una jornada emotiva i d’especial rellevància: el sopar en homenatge als 100 anys de regència de la família Anglí de l’Hotel Balneari Termes Victòria.

L’acte va reunir les generacions Anglí que han estat al capdavant de l’establiment, així com treballadors que els van acompanyar al llarg dels anys, amics i l’alcalde de la vila, Jordi Solé Ferrando. Hi va ser també l’antic cap de cuina, Nicanor Subirós, i el matrimoni format per Montserrat Fontané i Josep Roca, els pares dels populars cuiners del reconegut Celler de Can Roca, després que Fontané treballés a les Termes Victòria en la dècada dels anys 50.

La celebració va començar amb un còctel de benvinguda al saló del piano Maria Rosa Garriga, un dels salons més emblemàtics de l’hotel, confeccionat pel besavi Isidre Anglí i que ha inspirat els nous colors del logotip de l’emblemàtic establiment calderí.

El sopar, de caràcter íntim i emotiu que homenatjava la història i continuïtat de l’hotel, va ser servit a la Galeria del Centre Termal, davant la sorpresa dels assistents. En aquest espai no s’hi havia menjat mai i va ser l’escollit pel seu pes arquitectònic: la volta de la galeria és un dels elements arquitectònics originals més antics que es conserven al balneari, amb data del segle XVIII.

 

UN SEGLE DE TRADICIÓ FAMILIAR

Tot i que la història del balneari es remunta al segle XVIII, la regència de la família Anglí va començar al 1917, data en què el matrimoni Isidre Anglí i Maria Torras van iniciar junts la direcció de l’Hotel Balneari. Anys més tard, el més gran dels seus cinc fills, Joan Anglí, va reprendre la direcció acompanyat de la seva dona, la Maria Rosa Garriga, a partir del 1945. A finals de l’any 1979 va ser quan la família Anglí va comprar el balneari i, quatre anys més tard, el fill del matrimoni ja propietari, Josep Anglí, va continuar amb la tasca de direcció juntament amb la seva esposa, la Maria Lluïsa Sallarés. No va ser fins al 1992 quan el balneari va passar a ser també un hotel de tres estrelles i encara avui, després de tres generacions, la família Anglí segueix dedicant esforç i il·lusió en el dia a dia de l’Hotel Balneari Termes Victòria, un referent amb molta història a Caldes de Montbui.

Altres notícies

Autor

Altres notícies

Tags

Do not miss