Torna el Nadal a Caldes: 10 dies de mercat amb multitud de parades i 30.000 racions de brou termal

> Ivette Hijano

El nucli històric de la vila recupera el format habitual de mercat multitudinari amb un extens programa d’activitats nadalenques i familiars

IMATGE | Les casetes de fusta il·luminades a la plaça de la Font del Lleó i el llarg període de 10 dies de mercat són dues de les novetats del 2021 que repeteixen en la convocatòria d’enguay.> J.SERRA

 

Les festes més màgiques de l’any tornen de manera anticipada al centre de Caldes de Montbui amb la 36a edició del tradicional i multitudinari Mercat de Nadal, que enguany se celebrarà del 2 a l’11 de desembre. “El divendres 2 de desembre, a les 18 hores de la tarda, inaugurem el Mercat amb l’encesa de les llums de Nadal, que tindrà lloc a la plaça de la Font del Lleó” alerta Carme Germà, regidora de Comerç i Turisme de Caldes de Montbui. Serà quan oficialment Caldes de Montbui doni el tret de sortida al Nadal d’enguany; quan s’il·luminarà el municipi, i també el Mercat de Nadal.

Un centenar de parades i casetes de fusta s’instal·laran a la plaça de la Font del Lleó i als carrers adjacents del nucli històric, amb diversos productes nadalencs, d’alimentació, brocanteria i antiguitats. Després de l’experiència del 2021 – l’any de represa del Mercat després de l’esclat de pandèmia-, enguany Caldes tornarà a lluir una oferta de parades molt més extensa: “Aquest any ja tornem a engegar amb la quantitat total de parades que hi havia hagut abans de la pandèmia, amb les casetes de fusta il·luminades situades a la plaça, i la resta de parades que les hem incorporat entorn de la plaça” apunta la regidora. Com l’any passat, el format d’enguany també manté el període que es perllonga fins a 10 dies de mercat, esperant una resposta tant o més positiva de persones visitants: “Esperem que vingui molta gent! L’any passat ens va sorprendre la quantitat de persones que van venir; va ser un format que ens va anar molt bé perquè les visites es van poder espaiar en el temps, i aprofitar els dies del Pont” explica Germà.

D’altra banda, una de les novetats d’aquesta edició és que també s’instal·laran parades al llarg del carrer del Pont durant el primer cap de setmana, segons ha informat el consistori calderí. A més, en aquesta ocasió també s’oferirà la possibilitat de degustar diferents propostes culinàries sobre rodes, les famoses Food Trucks, les quals completaran -en l’àmbit gastronòmic- la singularitat que li és més pròpia a la convocatòria nadalenca calderina: la cocció dels més de 10.000 litres de brou termal, cuinat a l’olla més gran de Catalunya.

Durant els 10 dies de Mercat de Nadal està previst repartir 30.000 racions de brou, 2.000 racions de llenties i 4.000 racions de carn d’olla. Per això, es faran més de 10.000 litres de brou termal a l’olla gegant, que es faran bullir fins a sis vegades amb aigua termal, foc de llenya i productes de proximitat. “La degustació del brou termal és gratuïta” recorda l’Ajuntament, “i es repartiran fins a exhaurir existències” hi afegeix. En paral·lel, val a dir que la degustació de la carn d’olla té un cost simbòlic d’1€ “per evitar malbaratament alimentari” apunta el consistori. En aquest sentit, també l’organització recomana portar els gots de casa i així reduir l’impacte mediambiental, tot i que podran adquirir-se en el mateix mercat, així com tasses i vasos personalitzats. Pels assistents que es quedin amb ganes de més, podran adquirir ampolles de brou envasat, a la venda al Mercat de Nadal i al Museu Thermalia.

 

 

UN DILATAT PROGRAMA D’ACTIVITATS

A banda de les parades i casetes de fusta, el Mercat de Nadal es completa -novament- amb un ampli programa d’activitats nadalenques, propostes termals i activitats familiars que s’estendran al llarg dels 10 dies i, així, arrodonir l’experiència nadalenca als milers d’assistents. El programa inclou tallers i actuacions infantils i familiars, la majoria concentrats a la plaça de Can Rius (les quals, en cas de pluja es traslladaran a l’Espai de Can Rius).

“Aquest any hi ha moltíssimes activitats! De fet, el que altres anys era un cartell petit, aquest any s’ha convertit en un díptic, perquè les activitats s’han multiplicat!”. Un exemple d’aquestes moltes activitats és el taller de les corones de Nadal, “una activitat que agrada molt i té molt d’èxit perquè la gent se’n torna a casa amb la seva corona de Nadal feta, i en unes dates que encara són de preparació de les festes” apunta Germà.

En el cas del tradicional Caga Tió, l’activitat es repetirà enguany dues vegades: els diumenges 4 i 11 de desembre. “Al marge de les parades, la cocció del brou termal, i les múltiples activitats a Can Rius, a l’Espai de l’Olla -que és on guardem l’olla una vegada s’acaba el Mercat- hi haurà una exposició de diorames de pessebres que podran visitar els assistents durant els 10 dies de mercat” afegeix la regidora.  

 

 

Altres notícies

Autor

Altres notícies

Tags

Do not miss